Trh Prahran

Tento sprievodca po Prahran Market v Melbourne sa začína na druhý sviatok vianočný 1950, keď požiar cez noc zničí halu s produktmi a zanechá ju ako dymiacu ruinu. Sleduje pomalé, podfinancované obdobie trhu v dočasnej kôlni počas štvrťstoročia, a jedného mäsiara, Billa Brachera, ktorý pracoval pri tom istom pulte cez požiar, kôlňu a dlhé čakanie na riadnu prestavbu. Trh obchoduje na tomto mieste od roku 1864, čo z neho robí najstarší nepretržite fungujúci potravinový trh v Austrálii.