Тайм-Аут Маркет

Этот гид по Time Out Market в Лиссабоне начинается в мае 2014 года, когда редакторы Time Out Lisboa сделали то, чего ещё не пробовал ни один журнал: превратили свой путеводитель по лучшим шеф-поварам и пекарям города в настоящее помещение, в западном крыле рынка Меркаду-да-Рибейра 1882 года у Тежу. Он рассказывает о тридцати пяти отобранных вручную продавцах, от шеф-поваров со звёздами Мишлен до мастеров пастел-де-ната, и о столетнем рыбном рынке, всё ещё работающем по соседству каждое утро. Прислушайтесь к тому, как эта идея затем распространилась на другие города.