Ла Нуэва Чомба Пикантерия
Семейная андская кухня с чичей из местной земляники, рокото реленьо и жареной свининой.
Где находится
Об этом аудиогиде
Этот гид по пикантерии La Nueva Chomba в Куско начинается с круглого глиняного горшка у окна и имени, которое он дал ресторану. Он прослеживает путь чичи, андского кукурузного пива, к инкскому императору и погибшему урожаю, а затем к донье Аугусте Уаман де Вега и семье поваров, начало которой она положила более пятидесяти лет назад. Лучше всего слушать сидя у окна, с меню в руках.
Аудиогид создан с использованием ИИ.
Похожие места
Ремесленный рынок Писак
Оживлённый продуктовый рынок с местным картофелем, гигантской кукурузой и традиционным андским напитком чичей.
Музей инков
Особняк колониальной эпохи с крупнейшей в мире коллекцией расписных инкских ритуальных кубков.
Рынок «Сан-Блас»
Крытый местный рынок, где по утрам подают сытные супы на завтрак, тамале и свежие фруктовые соки.
Плазолета де лас Насаренас
Стеклянно-стальной ресторанный куб внутри пятисотлетнего колониального музейного дворика.
Церковь Сан-Педро-Апостоль де Андауайлильяс
Колониальная приходская церковь, чей расписной потолок и фрески соединяют христианских святых с местными плодами, птицами и ламами.
Археологический парк Чинчеро
Террасное королевское поместье, где раскопанные каменные каналы и теплоаккумулирующие стены раскрывают инженерию инков.