Река Мотоясу

Этот гид по реке Мотоясу в Хиросиме посвящён лодке-ресторану «Канава», пришвартованной чуть ниже по течению от Купола Гэмбаку, чьё название восходит к 1867 году. Он рассказывает об обычае осакских устричников эпохи Эдо каждую осень привязывать свои транспортные лодки у мостов, чтобы продавать и готовить улов прямо у причала, и о том, как «Канава» сохраняет эту традицию, используя устриц, выращенных на собственных плотах в Фукаура во Внутреннем Японском море. Лучше всего слушать, облокотившись на перила и наблюдая, как течение скользит под корпусом лодки.