Устричная хижина Кусацу

Гид по этой устричной хижине Кусацу в Хиросиме начинается в 1707 году, когда флотилия устричных лодок из рыбацкой деревни Кусацу подошла к горящей Осаке, чтобы помочь, и с услуги, которую позже получил владелец лодки по имени Какиноя Горозаэмон. Он рассказывает, как правитель провинции Хиросима уже за семь лет до этого превратил устричников Кусацу в лицензированную гильдию, где восемнадцать групп ежегодно платили серебром за право продавать свой улов. К 1740-м годам в реестре гильдии значились такие династии, как Мисимая, Конисия и Мацумотоя, соперничавшие за один и тот же участок приливной отмели, видимый за волноломом снаружи.