Крытый рынок Ле-Аль де Лион Поль Бокюз

Этот аудиогид по крытому рынку Halles de Lyon Paul Bocuse рассказывает, как город в трёхстах километрах от открытого моря стал местом с самым оживлённым устричным прилавком региона, прослеживая тесное и холодное начало рынка в 1859 году на площади Кордельеров и его переезд на нынешнее место у вокзала Пар-Дьё. Гид также знакомит с белоснежными бресскими курами, которые продаются здесь — породой, получившей защиту, какой нет ни у одной другой курицы в мире. Узнайте, почему по понедельникам утром этот зал по-прежнему полон раковин и бокалов вина уже к девяти часам.