Рынок
Крытый рынок Проспера Монтанье
Крытый продуктовый рынок с мясниками, рыбниками и зеленщиками в рядах, построенных в XVIII веке.
Где находится
Об этом аудиогиде
Этот гид по крытому рынку Проспера Монтанье в Каркассоне рассказывает о местном уроженце, чьё имя носит рынок, — шеф-поваре, готовившем в Париже и Монте-Карло и в двадцатые годы принимавшем гостей в собственном парижском ресторане. Он касается армейских кухонь Первой мировой войны и большого французского кулинарного словаря конца тридцатых годов. Лучше слушать среди прилавков мясников и торговцев птицей.
Аудиогид создан с использованием ИИ.