Кафе Захер

Этот гид по кафе Sacher в Вене рассказывает о шоколадном торте, который шестнадцатилетний ученик повара Франц Захер изобрёл для князя Меттерниха в 1832 году, и о том, как его сын Эдуард принёс семейный рецепт в это кафе в 1876 году. Вы услышите, как более поздняя продажа случайно разделила рецепт между двумя конкурирующими венскими адресами, и о последовавшей судебной битве за товарные знаки, слои джема и маргарин. Лучше всего слушать за кусочком торта и чашкой кофе у окна.