Chè Hẻm

Sobre este audioguia

Chè Hẻm é uma banca de sobremesas com décadas num beco de Huế, conhecida pela enorme ementa de che, as sopas doces vietnamitas, e pela senhora idosa que a gere há mais de trinta anos. O guia percorre a economia da banca, de uma tigela outrora vendida por poucos milhares de dong ao preço de hoje, e como uma banca escondida num beco conquistou uma clientela noturna capaz de esgotar tudo antes de fechar. Ouça o que a história dos seus preços revela sobre quem realmente lucra com a comida de rua de Huế. Vá ao fim do dia se quiser provar mais de um sabor antes de os tabuleiros ficarem vazios.