Mercado de Peixe de Kadıköy

Este guia do Mercado do Peixe de Kadıköy em Istambul percorre o beco estreito de bancas na margem asiática, desde o brilhante robalo e polvo até ao pequeno e escuro hamsi que define a pesca do Mar Negro, além do mel, queijo e azeitonas que se espalham para lá das bancas de peixe. Ouvirá como funciona o truque local - comprar a pesca numa banca e levá-la a um restaurante próximo para grelhar - e como o bairro cresceu em camadas de comerciantes turcos, gregos e arménios ao longo de três séculos. Vá numa manhã de dia útil, quando a multidão ainda é sobretudo de habitantes de Istambul.