Mercado Jing Jai Chiang Mai

Este guia do mercado Jing Jai em Chiang Mai começa com uma regra pouco comum para um projeto construído por um dos maiores conglomerados de retalho da Tailândia: nada de motas, nada de plástico, nunca. Vai ouvir como o Central Group implantou este mercado de fim de semana a norte das antigas muralhas da cidade em 2006, chamando-lhe um projeto de valor partilhado, pensado para colocar agricultores e artesãos em primeiro lugar. O guia acompanha como as verificações biológicas em cada banca e uma promessa aos vendedores locais fizeram o mercado crescer até às zonas ligadas que hoje aqui se encontram.