Padaria
Queijadas da Sapa
Pastelaria histórica que faz à mão, desde o século XVIII, queijadas estaladiças de queijo e canela.
Localização
Sobre este audioguia
Este audioguia da Queijadas da Sapa, em Sintra, começa com um contrato de aforamento medieval que enumerava uma dúzia de queijadas ao lado de trigo, cevada e um porco. Acompanha o doce desde moeda de troca até Maria Sapa, a doceira do século dezoito que fez dele um negócio para os nobres de passagem, e observa de perto como a massa é realmente feita. Oiça ao balcão, de onde se vêem os tabuleiros.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.