Penang Road Famous Teochew Chendul
Tasca de rua que serve sobremesa de gelo picado com macarrão de pandan, leite de coco e açúcar de palma desde os anos trinta.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia acompanha a barraca Penang Road Famous Teochew Chendul na Lebuh Keng Kwee desde 1936, quando um serralheiro sem sorte a consertar fechaduras, Tan Teik Fuang, aprendeu sozinho a fazer a sobremesa de gelo picado com leite de coco, açúcar de palma e massa de pandan a partir de um carrinho de mão. A barraca continuou a servir durante a ocupação japonesa, passou para a filha após a sua morte em 1972, e cinco anos depois para o filho, então adolescente, que a gere desde então.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.
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