Restaurante
El Fogón
Taquería ao ar livre e fumarenta, famosa pelos tacos al pastor do espeto giratório até altas horas.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia do El Fogón, em Playa del Carmen, começa no espeto giratório atrás do balcão e faz uma pergunta que os mexicanos ainda discutem: quem inventou realmente o taco al pastor. Recua até à banca de shawarma de uma viúva na Cidade do México em mil novecentos e sessenta e seis, e ainda mais atrás, aos imigrantes libaneses que se fixaram em Puebla. Melhor ouvido com vista para o trompo enquanto o taquero corta.
Este audioguia foi criado com recurso a IA.