Mercado de Gijang
Bazar matinal de marisco com tanques de caranguejos e tabuleiros de biqueirão, a comercializar a pesca desde mil novecentos e quarenta e quatro.
Este guia sobre o mercado de Gijang em Busan começa antes do amanhecer, com a esposa de um pescador a separar biqueirões à mão, um ritual anterior a todos os que vendem aqui hoje. Acompanha o percurso do mercado desde um mercado rotativo de cinco dias fundado em 1944 até um mercado diário permanente por volta de 1960, e ainda mais atrás, até registos da era Joseon que elogiavam os biqueirões e as algas dessa mesma costa. Caranguejos-das-neves vivos agitam-se em tanques ao longo do beco, e todos os anos em janeiro, pelo calendário lunar, famílias de pescadores ainda realizam um antigo ritual pedindo ao mar uma boa pesca.
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