Museu de Sake Gekkeikan Ōkura

Este guia do Museu do Saquê Gekkeikan Ōkura, em Quioto, acompanha o negócio da família Ōkura a partir de um incêndio que varreu o bairro cervejeiro de Fushimi em 1868, uma das muitas adversidades ao longo de dois séculos de comércio em declínio, colheitas falhadas e incêndios. Centra-se em Tsunekichi Ōkura, chefe da décima primeira geração, que em 1905 renomeou a marca da família para Gekkeikan e expandiu o negócio cerca de cem vezes numa geração. Procure os antigos barris de madeira e pás ainda expostos na sala de engarrafamento.