Local
Forno Kutani Kosen
5-chōme-3-3 Nomachi, Kanazawa, Ishikawa 921-8031
Forno familiar de quinta geração que reaviva um segredo de cores de porcelana desaparecido do Japão durante um século.
Este guia do forno Kutani Kosen em Kanazawa rastreia as cinco cores secretas de esmalte que deram nome à porcelana Ko-Kutani depois de 1655, e o silêncio inexplicado que caiu sobre os fornos durante quase um século. Segue o oleiro Shinsuke Matsubara, que adotou o nome Kosen e reabriu aqui um forno em 1870, e a família que o mantém aceso há cinco gerações. A oficina continua na mesma rua de Nomachi para onde o filho a mudou em 1920.
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