Rio Motoyasu

Este guia sobre o rio Motoyasu em Hiroshima centra-se no barco-restaurante de ostras Kanawa, ancorado a jusante da Cúpula da Bomba Atómica, cujo nome remonta a 1867. Percorre o hábito dos ostreicultores de Osaca no período Edo de amarrarem os seus barcos de transporte junto às pontes todos os outonos para venderem e cozinharem a apanha mesmo no cais, e como a Kanawa mantém essa tradição viva com ostras criadas nas suas próprias jangadas em Fukaura, no Mar Interior de Seto. Ouve-se melhor encostado ao corrimão, a ver a corrente a deslizar por baixo do casco.