Antica Bottega del Vino

Este guia da Antica Bottega del Vino em Verona traça cinco séculos de um espaço que começou como uma estalagem chamada Scudo di Francia, passou por uma taberna austríaca e pela loja dos irmãos Sterzi, e foi vendido em 1890 a uma cooperativa de produtores de Soave. Segue a aposta que cada proprietário fez, confiando que as pessoas continuariam a vir pelo vinho e não pela comida, até às onze famílias produtoras de Amarone que compraram o espaço em 2010 para manter a sua cave intacta. Daniele Nalin pintou mais tarde à mão as duzentas páginas da atual carta de vinhos.