Mercado de Sant'Ambrogio

Este guia do Mercato di Sant'Ambrogio em Florença acompanha o mercado de bairro construído em 1873, pouco depois de Florença perder o seu breve estatuto de capital de Itália, e o arquiteto Giuseppe Mengoni, que ali ergueu o mesmo estilo de ferro fundido e vidro que mais tarde usou no mais grandioso Mercato Centrale, desta vez propositadamente construído pequeno. Acompanha como o mercado permaneceu um lugar para os habitantes locais, e não para turistas: agricultores vindos das colinas da Toscana, peixeiros que nomeiam as águas exatas de onde vem a sua pesca. Escute o regateio quotidiano por alcachofras no centro do salão.