Main Bazar

Este guia do Main Bazar no bairro de Paharganj, em Deli, acompanha a rua desde o mercado de cereais Shahganj, do imperador Shah Jahan, em 1638, passando pelas vagas de refugiados da Partição de 1947, até aos viajantes da rota hippie que chegavam da Europa via Afeganistão duas décadas depois. Conta a história de um dhaba de beira de estrada de uma família, aberto em 1928 por Nand Lal Sharma, que ao longo de três gerações se transformou no hotel gerido hoje pelo seu neto. Ouça os pratos russos ainda presentes na ementa, um resquício dos viajantes da era soviética.