Parque Florestal Nacional de Zhuque
Restaurantes rurais no início de um trilho florestal de montanha, servindo frango acabado de apanhar e vegetais silvestres colhidos.
Este guia do Parque Florestal Nacional de Zhuque, nos arredores de Xi'an, acompanha a descida do pico Ice Crystal até às quintas junto ao início do trilho, onde caminhantes esfomeados apontam para uma galinha viva em vez de uma ementa, e os apanhadores decidem quais as ervas selvagens seguras para comer. Traça o nome da montanha até Zhuque, o mítico Pássaro Vermelho que guarda o sul, e o mar de pedra do geoparque, moldado por dezenas de milhares de anos de gelo e degelo. Peça o jiangshui yuyu, os frios noodles ácidos servidos em cada mesa camponesa, e veja se lhe acordam as pernas como os locais prometem.
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