Mercado Central de Santiago

Este guia do Mercado Central de Santiago acompanha o incêndio de 1864 que destruiu a antiga Plaza del Abasto de madeira, e a decisão de a substituir por uma estrutura de ferro fundida em Glasgow e transportada por mar até uma antiga lixeira. Acompanha o projeto dos engenheiros Edward Woods e Charles Henry Driver, e o arquiteto Fermín Vivaceta a aparafusar as peças de ferro numeradas sem uma única solda, até à inauguração do mercado em 1872, quando o próprio presidente cortou a fita.