Confiserie Sprüngli

Este guia sobre a Confiserie Sprüngli em Zurique começa com uma lenda local sobre a colher virada ao contrário, um discreto sinal de flerte outrora usado por mulheres neste café da Paradeplatz depois de abrir em 1859 sob David e Rudolf Spruengli. Acompanha como esse mesmo espírito brincalhão chegou ao balcão de pastelaria, incluindo a invenção em 1957 de uma casca de macaron mais leve por um confeiteiro que tinha vindo para Zurique vindo do Luxemburgo. Vai ouvir porque batizou a sua criação com o nome do seu país natal e como os próprios historiadores da empresa encaram a lenda da colher. Fique junto ao balcão e ouça antes de decidir o que pedir.