Museu do Holocausto de Montreal

Este guia do Museu do Holocausto de Montreal centra-se em Edith Gluck, uma das 530 mulheres judias húngaras enviadas de Auschwitz para um campo de trabalhos forçados em Lippstadt, na Alemanha, em julho de 1944. À noite, após turnos de doze horas com rações de fome, escrevia secretamente receitas em pedaços de papel apanhados do chão da fábrica — assado, couve recheada, o strudel da avó — e cosia as páginas num pequeno caderno escondido com fio laranja roubado. Outras mulheres na barraca deram-lhe, de memória, as suas próprias receitas de família, quase duzentas, escritas a lápis.