PARK Distillery Restaurante + Bar

Sobre este audioguia

Este guia do PARK Distillery Restaurante e Bar, em Banff, acompanha o mestre destilador Scott Coburn e os seis glaciares cuja água de degelo se torna a sua vodka e o seu gin. Percorre a curiosa posição de gerir a única destilaria alguma vez licenciada dentro de um parque nacional canadiano, desde o aquífero calcário sob a vila até uma quinta familiar de cereais perto de Red Deer e rebentos de abeto apanhados à mão na floresta mesmo ao lado. Repare como um alambique em funcionamento acabou por partilhar a sala com um espeto rotativo.