Chè Hẻm

Sobre este audioguia

Chè Hẻm é uma barraca de sobremesas de décadas num beco de Huế, conhecida pelo enorme cardápio de che, as sopas doces vietnamitas, e pela senhora idosa que a comanda há mais de trinta anos. O guia percorre a economia do lugar, de uma tigela vendida antes por poucos milhares de dong ao preço de hoje, e como uma barraca escondida num beco conquistou uma clientela noturna capaz de esgotar tudo antes de fechar. Ouça o que a história dos seus preços revela sobre quem realmente lucra com a comida de rua de Huế. Vá à noite se quiser provar mais de um sabor antes que as bandejas esvaziem.