Mercado Noturno de Comida de Rua Kimberley Street

Este guia sobre o mercado noturno de comida de rua da Kimberley Street, em George Town, acompanha uma rua que os britânicos batizaram em homenagem ao conde de Kimberley, mas que imigrantes teochew de Swatow consideravam sua, estendendo macarrão de arroz e trigo para secar bem onde hoje as barracas dos vendedores chiam todas as noites. Mostra como esse comércio secular de macarrão deu lugar aos carrinhos, woks e caldos fervendo que hoje lotam a rua. Preste atenção ao som de um wok sendo raspado enquanto passa pela fumaça e pelas filas.