Cervejaria de saquê Harushika, loja Imanishi Seibei

Este guia de áudio da loja Imanishi Seibei da cervejaria de saquê Harushika, em Nara, acompanha um truque de quinhentos anos que monges budistas criaram para impedir que seu vinho de arroz virasse vinagre. Segue o próprio prédio em estilo kura, outrora residência de um monge sênior de Kofuku-ji, que em 1924 passou para a pequena cervejaria da família Imanishi, fundada em 1884. Você vai ouvir como o saquê principal leva o nome do cervo sagrado que, segundo a lenda, carregou os deuses do santuário de Kasuga até Nara. Peça para provar o saquê mais seco do menu de degustação enquanto estiver lá.