Osteria Sottoriva

Este guia do Osteria Sottoriva em Verona acompanha uma regra da casa jamais quebrada sob arcos do século XIV, numa rua que já esteve no mesmo nível do rio Ádige: vinho ou água, nada mais, mantida desde 1739. Você vai ouvir como os barqueiros bebiam aqui entre uma viagem e outra, por que os moradores tratam a regra quase como uma superstição, e como o poeta Berto Barbarani trocava versos por um copo neste mesmo balcão. Peça as almôndegas de carne de cavalo ou um ovo cozido, e beba de pé, como todos antes de você.