Buccellato Taddeucci

Este guia da Buccellato Taddeucci em Lucca começa com uma arma do crime improvável: um registro judicial de mil quatrocentos e oitenta e cinco descreve uma mulher que envenenou o marido com buccellato, o mesmo pão em formato de anel com passas empilhado atrás deste vidro. Você ouvirá por que um pão do dia a dia, carregado após a missa e entrelaçado aos rituais de domingo, se revelou um disfarce tão eficaz, e como já em mil quinhentos e setenta e oito a cidade taxava sua venda para ajudar a reconstruir diques danificados por enchentes ao longo do rio Serchio. O guia acompanha o pão até a família Taddeucci, que abriu esta loja na Piazza San Michele em mil oitocentos e oitenta e um. Pergunte sobre o fermento que ainda hoje é guardado atrás do balcão.