Trattoria Anna Maria
Cozinha familiar de massas com tortellini em caldo de capão sob fotos emolduradas de clientes famosos.
Localização
Sobre este audioguia
Este guia da Trattoria Anna Maria, em Bolonha, conta como uma mulher que cortava sanduíches na Via delle Belle Arti nos anos 1980 começou a abrir, em paralelo, o tagliatelle da avó, até que um cliente a convenceu a trocar o balcão de sanduíches por uma trattoria baseada na velha cozinha camponesa bolonhesa. Ele acompanha os pratos que ela escolheu, tortellini cozido em caldo de capão, coelho, galinha-d'angola assada, e como a fama se espalhou a partir do teatro de ópera rua abaixo, até que cantores, músicos e por fim astros do cinema lotassem suas mesas apertadas. Olhe para as fotografias emolduradas que ainda cobrem as paredes acima de você.
Este audioguia foi criado com o uso de IA.