Terraços de arroz de Jatiluwih

Este guia sobre os terraços de arroz de Jatiluwih trata do subak, o sistema cooperativo de distribuição de água que rege esses campos em encosta há mais de mil anos, permitindo que os agricultores movam a água comporta por comporta montanha abaixo por regras, não pela força. Você ouvirá sobre a deusa Dewi Danu, considerada a fonte da água, e sobre a filosofia Tri Hita Karana que orientou a construção do sistema. O guia também aborda o reconhecimento de 2012 que finalmente deu um nome internacional ao que esses agricultores já praticavam.