Museu da Culinária Sichuanesa de Chengdu

Este guia do Museu da Culinária de Sichuan em Chengdu começa em uma única vitrine de vidro, um pote de pasta fermentada de pimenta e feijão que o museu avalia em cerca de quatro milhões de yuans, desafiando você a duvidar desse número. Ele percorre o próprio complexo, inaugurado em dois mil e sete na periferia da antiga cidade-mercado de Pixian, construído em tijolo ao estilo da dinastia Han, com biombos esculpidos em jacarandá e bordados Shu projetados para parecer séculos mais antigos do que realmente são. Você vai acompanhar a pergunta de por que um museu vestiria um simples ingrediente de despensa como uma relíquia imperial. Observe com atenção a sala de matérias-primas antes de sair.