Confiserie Sprüngli
Balcão de mármore com cúpulas pastel de macarons ao lado de um lendário café de flerte.
Este guia da Confiserie Sprüngli em Zurique começa com uma lenda local sobre a colher virada, um discreto sinal de flerte outrora usado por mulheres neste café da Paradeplatz depois que abriu em 1859 sob David e Rudolf Spruengli. Ele mostra como esse mesmo espírito brincalhão passou para o balcão de confeitaria, incluindo a invenção em 1957 de uma casca de macaron mais leve por um confeiteiro vindo a Zurique vindo de Luxemburgo. Você vai ouvir por que ele batizou sua criação com o nome de seu país natal e como os próprios historiadores da empresa veem a lenda da colher. Fique no balcão e escute antes de decidir o que pedir.
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