Museu do Holocausto de Montreal

Este guia do Museu do Holocausto de Montreal centra-se em Edith Gluck, uma das 530 mulheres judias húngaras enviadas de Auschwitz para um campo de trabalho forçado em Lippstadt, na Alemanha, em julho de 1944. À noite, depois de turnos de doze horas com rações de fome, ela escrevia secretamente receitas em pedaços de papel recolhidos do chão da fábrica — assado de panela, repolho recheado, o strudel da avó — e costurava as páginas num livrinho escondido com linha laranja roubada. Outras mulheres do alojamento lhe deram, de memória, suas próprias receitas de família, quase duzentas, anotadas a lápis.