PARK Distillery Restaurante + Bar

Sobre este audioguia

Este guia do PARK Distillery Restaurante e Bar, em Banff, acompanha o mestre destilador Scott Coburn e as seis geleiras cuja água de degelo vira sua vodca e seu gim. Ele percorre a curiosa posição de comandar a única destilaria já licenciada dentro de um parque nacional canadense, do aquífero de calcário sob a cidade a uma fazenda familiar de grãos perto de Red Deer e brotos de abeto colhidos à mão na floresta logo ao lado. Preste atenção em como um alambique em funcionamento acabou dividindo o salão com uma rotisseria.