De Garre

Este guia de áudio do De Garre em Bruges leva à taverna escondida em um dos becos mais estreitos da cidade, outrora uma passagem de incêndio que ia direto aos canais. Ele percorre a história do bar desde sua abertura em 1984 até a criação de seu tripel próprio junto à cervejaria Van Steenberge dois anos depois, uma cerveja muito mais forte do que a receita de Westmalle que a inspirou. Você vai ouvir sobre Carl Ascoop, que administra o De Garre desde 1997 e impõe seu famoso limite de três copos por cliente, mais como um jogo do que como uma regra. Acomode-se no cantinho escuro de madeira e ouça a música que toca ali há décadas.