Café Sacher

Este guia sobre o Café Sacher em Viena acompanha a torta de chocolate que um aprendiz de cozinheiro de dezesseis anos, Franz Sacher, inventou para o príncipe Metternich em 1832, e como seu filho Eduard levou a receita da família para este café em 1876. Você vai ouvir como uma venda posterior dividiu acidentalmente a receita entre dois endereços vienenses rivais, e a batalha judicial sobre marcas registradas, camadas de geleia e margarina que se seguiu. Melhor apreciado com uma fatia e um café em uma mesa junto à janela.