Espresso Vivace Capitol Hill
Osiedlowa kawiarnia, gdzie flecista, który został inżynierem, wynalazł nowoczesną latte art.
Lokalizacja
O tym audioprzewodniku
Ten przewodnik po Espresso Vivace na Capitol Hill w Seattle śledzi Davida Schomera, klasycznego flecistę, który został technikiem elektroniki w siłach powietrznych, a potem metrologiem w Boeingu, w biznesie kawowym, który otworzył z żoną Genevą Sullivan w 1988 roku. Śledzi, jak przełożył okablowanie swoich ekspresów do espresso regulatorami temperatury klasy Boeing, aby woda utrzymywała stabilność w granicach ułamka stopnia, oraz jak ta sama obsesja precyzji przeniosła się na dzbanek do mleka. Przyjrzyj się uważnie ladzie, gdy nalewany jest twój napój, i zwróć uwagę, jak wyliczony wydaje się ruch dłoni baristy.
Ten audioprzewodnik powstał z wykorzystaniem AI.
Podobne miejsca
Starbucks Coffee Company
Kawiarnia z tysiąc dziewięćset siedemdziesiątego pierwszego roku, kolebka tradycji ciemnego palenia, znanej dziś na świecie.
Theo Chocolate
Przebudowana zajezdnia tramwajowa z pierwszą w Ameryce Północnej ekologiczną fabryką czekolady fair trade bean-to-bar.
Elliott Bay Book Company
Rozległa niezależna księgarnia w dawnym warsztacie ciężarówek Forda, z kawiarnią w piwnicy serwującą kawę od 1979 roku.