Targ Zewnętrzny Tsukiji

Ten przewodnik po targu zewnętrznym Tsukiji sięga jego początków aż do 1590 roku, gdy Tokugawa Ieyasu sprowadził rybaków z Osaki, by wyżywić jego nowy zamek, oraz nadwyżki połowu sprzedawanej w pobliżu mostu Nihombashi. Śledzi ten portowy targ przez trzy stulecia, aż do wielkiego trzęsienia ziemi Kanto z 1923 roku, które zrównało go z ziemią, oraz urzędników, którzy dostrzegli w tym szansę na odbudowę na terenach namulonych w Tsukiji. Posłuchaj sklepów z nożami i krajaczy tuńczyka, którzy utrzymują te uliczki przy życiu od ponad osiemdziesięciu lat.