Wytwórnia sake Harushika, sklep Imanishi Seibei

Ten przewodnik audio po sklepie Imanishi Seibei browaru sake Harushika w Narze śledzi pięćsetletnią sztuczkę wymyśloną przez buddyjskich mnichów, by ich ryżowe wino nie zamieniało się w ocet. Śledzi sam budynek w stylu kura, niegdyś rezydencję starszego mnicha z Kofuku-ji, który w 1924 roku przeszedł na własność małego browaru rodziny Imanishi, założonego w 1884 roku. Usłyszysz, jak flagowe sake wzięło nazwę od świętego jelenia, który według legendy przyniósł bogów świątyni Kasuga do Nary. Poproś o degustację najbardziej wytrawnego sake z karty, gdy tam będziesz.