Hatchobori

Ten przewodnik po Hatchobori w Hiroszimie opowiada o ulicznym kucharzu Iune Mitsuo, który w 1950 roku smażył placki z mąki i kapusty na skromnym straganie w pobliskim parku Shintenchi, pięć lat po tym, jak bombardowanie zamieniło centrum miasta w ruiny, a pieniędzy brakowało. Śledzi serię drobnych, upartych rozwiązań, które nastąpiły, zrodzonych z powojennego niedoboru wszystkiego – od talerzy po kapustę – aż po rodzinny sklep, który wciąż stoi w Hatchobori. Posłuchaj, jak improwizacja głodnego człowieka na gorącej płycie stała się daniem na każdym stole wokół ciebie.