Buccellato Taddeucci

Ten przewodnik po Buccellato Taddeucci w Lukce zaczyna się od nieprawdopodobnego narzędzia zbrodni: zapis sądowy z tysiąc czterysta osiemdziesiątego piątego roku opisuje kobietę, która otruła męża buccellato, tym samym pierścieniowatym chlebem rodzynkowym, jaki dziś ułożony jest za tą szybą. Usłyszysz, dlaczego codzienny bochenek, noszony po mszy i wpleciony w niedzielne rytuały, okazał się tak skuteczną maskaradą, oraz jak już w tysiąc pięćset siedemdziesiątym ósmym roku miasto opodatkowało jego sprzedaż, by pomóc odbudować zniszczone przez powódź wały wzdłuż rzeki Serchio. Przewodnik śledzi losy chleba aż do rodziny Taddeucci, która otworzyła ten sklep na Piazza San Michele w tysiąc osiemset osiemdziesiątym pierwszym roku. Zapytaj o zakwas wciąż przechowywany za ladą.