Tarasy ryżowe Sidemen

Ten przewodnik po tarasach ryżowych Sidemen zaczyna się od erupcji wulkanu Agung w 1963 roku, który obramowuje dolinę, i strumieni lawy, które według niektórych relacji zatrzymały się zaledwie kilka metrów od najświętszej świątyni Bali. Śledzi subak, wielowiekowy system spółdzielczy, dzięki któremu balijscy rolnicy dzielą się każdą kroplą wody nawadniającej tak, że nikt jej nie posiada na własność, oraz filozofię, która za nim stoi, Tri Hita Karana — ideę, że dobre życie wymaga równowagi między ludźmi, boskością a ziemią.