Tarasy ryżowe Jatiluwih

Ten przewodnik po tarasach ryżowych Jatiluwih opowiada o subaku, spółdzielczym systemie podziału wody, który zarządza tymi stokowymi polami od ponad tysiąca lat, pozwalając rolnikom przesuwać wodę bramą po bramie w dół góry według zasad, a nie siły. Usłyszysz o bogini Dewi Danu, uważanej za źródło wody, oraz o filozofii Tri Hita Karana, która ukształtowała budowę tego systemu. Przewodnik omawia też uznanie z 2012 roku, które w końcu nadało międzynarodową nazwę temu, co ci rolnicy już praktykowali.