Zachodni Targ

Western Market w Hongkongu otwarto w 1906 roku jako najbardziej ruchliwy targ spożywczy Sheung Wan, z sześćdziesięcioma siedmioma stoiskami rybnymi i zbiornikami na wodę na dachu, a ten przewodnik śledzi budynek w stylu Queen Anne Revival przez racjonowanie żywności w czasie okupacji, jego zamknięcie w 1988 roku i renowację w 1991 roku pod kierunkiem architekta Tao Ho. Zatrzymuje się na Chan Sunie, handlarzu tkanin, który zaczynał tu jako chłopiec na posyłki i prowadzi swoje stoisko od dziesięcioleci. Posłuchaj, jak targ rybny stał się ulicą tkanin.