Ogród Klasztoru Cimiez

Ten przewodnik po ogrodzie klasztoru Cimiez w Nicei zaczyna się przy studni pod pergolami porośniętymi różami, a następnie cofa się do oblężenia z 1543 roku, które spaliło stare miasto poniżej - wydarzenia, o które francuscy i hiszpańscy kronikarze do dziś się wzajemnie oskarżają. Śledzi franciszkańskich braci, którzy stracili swój klasztor w tym pożarze i wspięli się na to wzgórze, by przejąć małą benedyktyńską kaplicę, oraz śledzi drzewa cytrusowe i gaj oliwny, które zasadzili, zamieniając wygnanie w uprawę. Posłuchaj, jak ich ogród warzywny miał podobno zapoczątkować jedno danie, które nadal podaje się w całej Nicei.