Browar Malzmühle
Rodzinny browar Kölsch zbudowany na miejscu średniowiecznego młyna, ocalony przez wdowy podczas dwóch wojen światowych.
Lokalizacja
O tym audioprzewodniku
Ten przewodnik po browarze Zur Malzmühle w Kolonii zaczyna się od tego, jak Margaretha Schwartz przejęła rodzinny browar po śmierci męża w 1912 roku i przez dekadę prowadziła go samodzielnie, podczas gdy mężczyźni z branży czekali na jej porażkę. Śledzi młyn, który stał w tym miejscu od lat 70. XVI wieku, oraz browar rodziny Schwartz zbudowany na jego pozostałościach przy Heumarkt numer sześć. Przewodnik śledzi losy domu podczas drugiej wojny światowej, gdy brytyjskie bomby zrównały go z ziemią w 1945 roku, i pyta, kto tym razem miał go odbudować.
Ten audioprzewodnik powstał z wykorzystaniem AI.
Podobne miejsca
Browar Päffgen
Rodzinny browar domowy warzący ręcznie piwo górnej fermentacji, dojrzewające na zimno, od tysiąc osiemset osiemdziesiątego trzeciego roku.
Brauhaus Sion
Szachulcowa piwiarnia serwująca własne Kölsch prosto z beczki od średniowiecza.
Heumarkt
Rozległy średniowieczny plac targowy, niegdyś centrum handlu zbożem i sianem, dziś otoczony tradycyjnymi browarami piwa kölsch.
Piwiarnia Früh am Dom
Piwiarnia przy katedrze urządzona w dawnym dziewiętnastowiecznym teatrze, której wielką salę zaprojektował kolejski rzeźbiarz karnawałowy.
Gospoda Lommerzheim
Sfatygowana piwiarnia kölsch, gdzie kelner Köbes wciąż decyduje, kiedy dostaniesz piwo.
Kolumba
Muzeum z szarej cegły otulające ruiny zbombardowanego średniowiecznego kościoła i powojenną kaplicę pod jednym dachem.