Restauracja Guangzhou
Kantoński lokal na miejscu dawnej świątyni bóstwa morza, z dim sum i muzeum kuchni.
Ten przewodnik po Guangzhou Restaurant śledzi historię gruntu, na którym stoi budynek – odcinka ulicy Wenchang, gdzie niegdyś stały dwie świątynie, w tym jedna poświęcona bogu morza Hongshengowi, wyburzona w 1921 roku w celu poszerzenia ulicy. Opowiada o właścicielu herbaciarni Chen Xinghaiu, który w połowie lat 30. XX wieku dostrzegł szansę na tej pustej działce i zbudował tam restaurację w stylu ogrodu lingnańskiego, by odbudować ją po tym, jak japońskie bomby niemal ją zniszczyły w 1938 roku. Usłyszysz, jak on i szef kuchni Zhong Quan, nazywany Kulinarnym Królem Południa, tworzyli dania wciąż obecne w menu. Zwróć uwagę na akwarium z żywymi rybami przy wejściu, małe echo boga, który niegdyś czuwał nad tym miejscem.
Audioprzewodniki są pisane i czytane przez AI.